Scoprire la Sicilia Occidentale in bici ti condurrà anche alle porte di Trapani, città marinara ricca di edifici religiosi, palazzi antichi e architetture militari. In città si respira un’atmosfera vivace tutto l’anno, forse grazie al clima mite di questo angolo felice di isola. A sud di Trapani, procedendo verso Marsala, si incontrano le spettacolari saline con il Museo del sale. Queste distese candide brillano alla luce del sole come diamanti. Le saline, ricche di tracciati da percorrere a piedi o in bici, sono parte della Riserva WWF integrale Saline di Trapani e Paceco, un’area preservata dove vivono numerose specie ornitologiche tra le quali anche il fenicottero rosa. Il centro visite della riserva è stato allestito all’interno del ben conservato Mulino a vento Maria Stella, punto di partenza ideale per le escursioni. Le saline, di origine fenicia, sono ancora attive nella produzione di sale marino.